Σπιτική ημιμαγειρεμένη πάπια φουά γκρα Foie gras de canard mi-cuit maison

Κομπόστα από κρεμμύδια και ψητή φρυγανιά Compotée d’oignons et toasts grillés

14.50€

Κομπόστα από κρεμμύδια και ψητή φρυγανιά Compotée d’oignons et toasts grillés

Σπιτικό μπριός λουκάνικο Lyonnais, σάλτσα meurette Saucisson lyonnais brioché maison, sauce meurette

Σάλτσα Meurette (κόκκινο κρασί, μπουκίτσες μπέικον, baby onions) Sauce meurette (vin rouge, lardons, oignons grelots)

10.90€

Σάλτσα Meurette (κόκκινο κρασί, μπουκίτσες μπέικον, baby onions) Sauce meurette (vin rouge, lardons, oignons grelots)

Βελούτε κολοκύθας και πατάτας Velouté de potimarron et pommes de terre

12.00€

Σαλάτα Lyonnaise Salade lyonnaise

Πράσινη σαλάτα, μπουκίτσες καπνιστό μπέικον, χρυσά κρουτόν, αυγό ποσέ Salade verte, lardons de poitrine fumée, croûtons dorés, œuf poché

10.90€

Πράσινη σαλάτα, μπουκίτσες καπνιστό μπέικον, χρυσά κρουτόν, αυγό ποσέ Salade verte, lardons de poitrine fumée, croûtons dorés, œuf poché

12 Μεγάλα σπιτικά σαλιγκάρια Βουργουνδίας 12 Gros escargots de Bourgogne maison

12.50€

Πιάτο σπιτικού μαριναρισμένου σολομού με κόκκους ροζ πιπεριού, ψητή φρυγανιά Assiette de saumon mariné maison aux baies roses, toasts grillés

12.90€

Ψητό κόκκαλο μυελού, φλουρ ντε σελ και ψητή φρυγανιά Os à moelle rôti, fleur de sel et toasts grillés

12.50€

«Βιοτεχνικά» ραβιόλια με σάλτσα τσεπών και ψήγματα φουά γκρα Ravioles «artisanales» sauce cèpes et pépites de foie gras

14.50€

Ψητή σαλάτα Saint-Marcellin σε τοστ Salade de Saint-Marcellin rôti sur pain grillé

Ωμό ζαμπόν Savoy, ντομάτες και καρύδια Jambon cru de Savoie, tomates et noix

10.90€

Ωμό ζαμπόν Savoy, ντομάτες και καρύδια Jambon cru de Savoie, tomates et noix

Brain of canut, αλλαντικά, πατάτα στον ατμό Cervelle de canut, charcuterie, pomme de terre vapeur

Μπλάνκ χτυπημένο, σχοινόπρασο, σκόρδο, ασκαλώνιο, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο Fromage blanc battu, ciboulette, ail, échalote, sel, poivre, huile d'olive

9.90€

Μπλάνκ χτυπημένο, σχοινόπρασο, σκόρδο, ασκαλώνιο, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο Fromage blanc battu, ciboulette, ail, échalote, sel, poivre, huile d'olive

Μεγάλη σαλάτα Lyonnaise Grande salade lyonnaise

Σαλάτα Mesclun, καπνιστό μπέικον, κρουτόν, 2 αυγά ποσέ και ντομάτες Salade mesclun, lardons de poitrine fumée, croûtons, 2 œufs pochés et tomates

15.50€

Σαλάτα Mesclun, καπνιστό μπέικον, κρουτόν, 2 αυγά ποσέ και ντομάτες Salade mesclun, lardons de poitrine fumée, croûtons, 2 œufs pochés et tomates

Μεγάλη σαλάτα ωκεανού Grande salade océane

Σαλάτα Mesclun, σπιτικός μαριναρισμένος σολομός, σουβλάκι με γαρίδες, πράσινα φασόλια και ντομάτες Salade mesclun, saumon mariné maison, brochette de gambas, haricots verts et tomates

16.50€

Σαλάτα Mesclun, σπιτικός μαριναρισμένος σολομός, σουβλάκι με γαρίδες, πράσινα φασόλια και ντομάτες Salade mesclun, saumon mariné maison, brochette de gambas, haricots verts et tomates

Μεγάλη ψητή σαλάτα Saint-Marcellin σε τοστ Grande salade de Saint-Marcellin rôti sur pain grillé

Φέτες ωμό ζαμπόν Savoie, ντομάτες και καρύδια Tranches de jambon cru de Savoie, tomates et noix

15.50€

Φέτες ωμό ζαμπόν Savoie, ντομάτες και καρύδια Tranches de jambon cru de Savoie, tomates et noix

Τρίο ραβιόλι “Label Rouge”. Trio de ravioles « Label Rouge »

Με 3 σάλτσες: Saint-Marcellin, μανιτάρια πορτσίνι και πέστο Aux 3 sauces : Saint- Marcellin, cèpes et pistou

16.50€

Με 3 σάλτσες: Saint-Marcellin, μανιτάρια πορτσίνι και πέστο Aux 3 sauces : Saint- Marcellin, cèpes et pistou

Παραδοσιακή Andouillette Lyonnaise (Master craftsman) - 200γρ Traditionnelle Andouillette lyonnaise (Maître artisan) - 200gr

Παλιά σάλτσα μουστάρδας, σπιτικές πατάτες Sauce moutarde à l'ancienne, frites maison

14.90€

Παλιά σάλτσα μουστάρδας, σπιτικές πατάτες Sauce moutarde à l'ancienne, frites maison

Αυθεντικό quenelle Lyonnaise από σπιτικό λούτσο με σάλτσα καραβίδας Véritable Quenelle lyonnaise de brochet artisanale sauce écrevisses, maison

Περιμένετε 15 λεπτά Attente 15 mn

14.90€

Περιμένετε 15 λεπτά Attente 15 mn

Κεφάλι μοσχαριού με σάλτσα ραβιγκότ μικρών λαχανικών Tête de veau aux petits légumes sauce ravigote

14.00€

Ποδιά Mustard Breaded Sapper Tablier de sapeur pané à la moutarde

Γαρνίρετε της επιλογής σας Garniture au choix

14.00€

Γαρνίρετε της επιλογής σας Garniture au choix

Ζεστό λουκάνικο Beaujolais Saucisson chaud à la beaujolaise

Πράσινες φακές Le Puy Lentilles vertes du Puy

14.50€

Πράσινες φακές Le Puy Lentilles vertes du Puy

Κότσι αρνιού με μέλι και θυμάρι Souris d'agneau confite au miel et au thym

Γκρατέν πατάτας Gratin dauphinois

18.90€

Γκρατέν πατάτας Gratin dauphinois

Ψητή μπριζόλα σολομού με σάλτσα πέστο Pavé de saumon grillé sauce pistou

Ρύζι σαφράν Riz safrané

15.50€

Ρύζι σαφράν Riz safrané

Κορυφαίο κοτόπουλο με σάλτσα τσεπών Suprême de volaille sauce aux cèpes

ΣΠΙΤΙΚΕΣ πατατες Frites maison

14.90€

ΣΠΙΤΙΚΕΣ πατατες Frites maison

Ψητό χοιρινό φιλέτο με σάλτσα Saint Marcellin Filet mignon de porc grillé sauce Saint Marcellin

Γαρνίρετε της επιλογής σας Garniture au choix

13.90€

Γαρνίρετε της επιλογής σας Garniture au choix

Το πιάτο του χασάπη L'assiette du boucher

Στήθος πάπιας, χοιρινό φιλέτο, κομμάτι μοσχάρι με σάλτσα της επιλογής σας, σπιτικές πατάτες Magret de canard, filet mignon de porc, pièce de bœuf sauce au choix, frites maison

19.90€

Στήθος πάπιας, χοιρινό φιλέτο, κομμάτι μοσχάρι με σάλτσα της επιλογής σας, σπιτικές πατάτες Magret de canard, filet mignon de porc, pièce de bœuf sauce au choix, frites maison

Ψητή μοσχαρίσια μπριζόλα - 250 γρ Pavé de bœuf grillé - 250G

Σάλτσα της επιλογής σας, σπιτικές πατάτες Sauce au choix, frites maison

16.50€

Σάλτσα της επιλογής σας, σπιτικές πατάτες Sauce au choix, frites maison

Στήθος πάπιας τηγανητό - 250 γρ Magret de canard poêlé - 250G

Σάλτσα της επιλογής σας, σπιτικές πατάτες Sauce au choix, frites maison

18.50€

Σάλτσα της επιλογής σας, σπιτικές πατάτες Sauce au choix, frites maison

Big Savoyard Burger Big Burger Savoyard

Χειροτεχνικά τσουρέκια, διπλό μοσχαρίσιο μπριζόλα, τυρί reblochon, τηγανίτα πατάτας, ωμό ζαμπόν, κρεμμύδια, ντομάτες, σαλάτα και σπιτικές πατάτες Buns artisanal, double steak haché de bœuf, reblochon, galette de pommes de terre, jambon cru, oignons, tomates, salade et frites maison

16.50€

Χειροτεχνικά τσουρέκια, διπλό μοσχαρίσιο μπριζόλα, τυρί reblochon, τηγανίτα πατάτας, ωμό ζαμπόν, κρεμμύδια, ντομάτες, σαλάτα και σπιτικές πατάτες Buns artisanal, double steak haché de bœuf, reblochon, galette de pommes de terre, jambon cru, oignons, tomates, salade et frites maison

Mont d'Or AOP (σε σεζόν) Mont d’or A.O.P (en saison)

500 gr κρεμώδες και άψογο τυροκαυτερό σερβιρισμένο στο κουτί ελάτης, πιάτο αλλαντικών και πατάτες στον ατμό 500 gr de fromage chaud crémeux et onctueux servi dans sa boîte en épicéa, assiette de charcuterie et pommes de terre vapeur

18.50€

500 gr κρεμώδες και άψογο τυροκαυτερό σερβιρισμένο στο κουτί ελάτης, πιάτο αλλαντικών και πατάτες στον ατμό 500 gr de fromage chaud crémeux et onctueux servi dans sa boîte en épicéa, assiette de charcuterie et pommes de terre vapeur

Προφιτερόλ με ζεστή σοκολάτα, σαντιγί και ψιλοκομμένα αμύγδαλα Profiteroles au chocolat chaud, chantilly et amandes effilées

8.50€

Κρεμ μπρουλέ βανίλιας Bourbon Crème brûlée vanille bourbon

6.50€

Τάρτα πραλίνας και σαντιγί Tarte aux pralines et chantilly

5.50€

Παγωτό βανίλια Vacherin, παγωτό βατόμουρο, κουλούρες κόκκινων φρούτων και σαντιγί Vacherin glace vanille, glace framboise, coulis de fruits rouges et chantilly

7.50€

Κέικ κάστανο, παγωτό βανίλια και σαντιγί Moelleux au marron, glace vanille et chantilly

6.50€

Μους σοκολάτας Mousse au chocolat

5.50€

γκουρμέ καφές Café gourmand

Καφές, τάρτα πραλίνα, παγωτό, προφιτερόλ, σαντιγί Café, tarte aux pralines, glace, profiterole, chantilly

8.00€

Καφές, τάρτα πραλίνα, παγωτό, προφιτερόλ, σαντιγί Café, tarte aux pralines, glace, profiterole, chantilly

Tarte tatin, παγωτό βανίλια και σαντιγί Tarte tatin, glace vanille et chantilly

6.50€

Συνταγματάρχης Colonel

Σορμπέ λεμόνι, βότκα Sorbet citron, Vodka

7.90€

Σορμπέ λεμόνι, βότκα Sorbet citron, Vodka

Παγόβουνο Iceberg

Παγωτό μέντας-σοκολάτας, Get 27 Glace menthe-chocolat, Get 27

7.90€

Παγωτό μέντας-σοκολάτας, Get 27 Glace menthe-chocolat, Get 27

Αμπελουργός Vigneronne

Σορμπέ φραγκοστάφυλου, κρέμα φραγκοστάφυλου, Marc de Bourgogne Sorbet cassis, crème de cassis, Marc de Bourgogne

7.90€

Σορμπέ φραγκοστάφυλου, κρέμα φραγκοστάφυλου, Marc de Bourgogne Sorbet cassis, crème de cassis, Marc de Bourgogne

Καφέ ή σοκολάτα Λιέγης Café ou chocolat liégeois

6.90€

Λευκή Κυρία Dame blanche

Παγωτό βανίλια, ζεστή σοκολάτα και σαντιγί Glace vanille, chocolat chaud et chantilly

6.90€

Παγωτό βανίλια, ζεστή σοκολάτα και σαντιγί Glace vanille, chocolat chaud et chantilly

Σορμπέ και παγωτά της επιλογής σας Sorbets et glaces au choix

2 parfums

3 parfums

Σορμπέ Les sorbets

Λεμόνι, φραγκοστάφυλο, φράουλα, βατόμουρο, πάθος Citron, cassis, fraise, framboise, passion

4.50€

5.90€

Λεμόνι, φραγκοστάφυλο, φράουλα, βατόμουρο, πάθος Citron, cassis, fraise, framboise, passion

Το ICES Les glaces

Σοκολάτα, βανίλια, μέντα-σοκολάτα, καφές, πραλίνα Chocolat, vanille, menthe-chocolat, café, praline

4.50€

5.90€

Σοκολάτα, βανίλια, μέντα-σοκολάτα, καφές, πραλίνα Chocolat, vanille, menthe-chocolat, café, praline

Τυρί κότατζ με φρέσκια κρέμα Fromage blanc faisselle à la crème fraîche

4.50€

Τυρί κότατζ με κουλούρι βατόμουρου Fromage blanc faisselle au coulis de myrtilles

5.00€

Half St Marcellin ώριμη «La Mère Richard», σαλάτα mesclun Demi St Marcellin affiné «La Mère Richard», salade mesclun

5.00€

Εγκέφαλος από κανύδες Cervelle de canuts

4.50€

Μενού της Λυών Menu Lyonnais

21.90€

Επιλογή εισόδου Entrée au choix

Σαλάτα Lyonnaise Salade lyonnaise

Κέικ συκωτιού πουλερικών με σάλτσα ντομάτας και πράσινες ελιές Gâteau de foies de volaille à la sauce tomates et olives vertes

Λουκάνικο Brioche, πράσινη σαλάτα Saucisson brioché, salade verte

Brain of canut, αλλαντικά, πατάτα στον ατμό Cervelle de canut, charcuterie, pomme de terre vapeur

Γεύμα της επιλογής σας Plat au choix

Λουκάνικο πρωτομάστορα, σάλτσα μουστάρδας παλιομοδίτικης, σπιτικές πατάτες Andouillette Maître artisan sauce moutarde à l'ancienne, frites maison

Lyon pike quenelle με σάλτσα καραβίδας Quenelle lyonnaise de brochet sauce écrevisses

Supreme από κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών πορτσίνι, σπιτικές πατάτες Suprême de volaille sauce aux cèpes, frites maison

Κεφάλι μοσχαριού με σάλτσα ραβιγκότ μικρών λαχανικών Tête de veau aux petits légumes sauce ravigote

Επιλογή γλυκού ή τυριού Dessert ou Fromage au choix

Μους σοκολάτας Mousse au chocolat

Τάρτα πραλίνας και σαντιγί Tarte aux pralines et chantilly

Παγωτό ή σορμπέ 2 γεύσεις Glace ou sorbet 2 parfums

Τυρί κότατζ με φρέσκια κρέμα γάλακτος ή κουλούρι βατόμουρου Fromage blanc faisselle à la crème fraîche ou coulis de myrtilles

Το μενού έχει φύγει Menu Gone

11.00€

Γεύμα της επιλογής σας Plat au choix

Μοσχαρίσιος κιμάς στη σχάρα, σπιτικές πατάτες Steak haché grillé, frites maison

Πιατέλα αλλαντικών, σπιτικές πατάτες Assiette de charcuteries, frites maison

Επιλογή γλυκού Dessert au choix

Παγωτό της επιλογής σας 2 γεύσεις Glace au choix 2 parfums

Τυρί κότατζ με κρέμα Fromage blanc à la crème

Μους σοκολάτας Mousse au chocolat

Ποτό της επιλογής σας Boisson au choix

χυμός πορτοκάλι Jus d'orange

Χυμός ανανά Jus d'ananas

Σιρόπι Sirop

Παράδοση μενού Menu Tradition

29.00€

Επιλογή εισόδου Entrée au choix

«Βιοτεχνικά» ραβιόλια με σάλτσα τσεπών και ψήγματα φουά γκρα Ravioles «artisanales» sauce cèpes et pépites de foie gras

Βελούτε κολοκύθας και πατάτας Velouté de potimarron et pommes de terre

Ψητό κόκκαλο μυελού, φλουρ ντε σελ και φρυγανιά Os à moelle rôti, fleur de sel et pain grillé

12 μεγάλα σαλιγκάρια Βουργουνδίας με σπιτικό βούτυρο μαϊντανού 12 gros escargots de Bourgogne au beurre persillé maison

Γεύμα της επιλογής σας Plat au choix

Ψητή μπριζόλα σολομού με σάλτσα πιστού, ρύζι σαφράν Pavé de saumon grillé sauce pistou, riz safrané

Ζεστό λουκάνικο στυλ Beaujolais, πράσινες φακές Puy Saucisson chaud à la beaujolaise, lentilles verts du Puy

Μοσχαρίσια μπριζόλα σχάρας (250γρ), σάλτσα της επιλογής σας, σπιτικές πατάτες Pavé de bœuf (250g) grillé sauce au choix, frites maison

Lyon pike quenelle με σάλτσα καραβίδας Quenelle lyonnaise de brochet sauce écrevisses

Επιλογή γλυκού Dessert au choix

Κέικ κάστανο, παγωτό βανίλια και σαντιγί Moelleux au marron, glace vanille et chantilly

Κρεμ μπρουλέ βανίλιας Bourbon Crème brûlée à la vanille bourbon

Τάρτα πραλίνας και σαντιγί Tarte aux pralines et chantilly

Παγωτό βανίλια Vacherin, παγωτό βατόμουρο, κουτί με κόκκινα φρούτα και σαντιγί Vacherin glace vanille, glace framboise, colis de fruits rouges et chantilly

Διαφυγή μενού Menu Evasion

36.00€

Μίζες Entrées

Είσοδος à la carte Entrée au choix à la carte

Θέση Plats

Επιλογή πιάτου από το μενού Plat au choix à la carte

Επιδόρπια Desserts

Επιδόρπιο ή παγωτό της επιλογής σας à la carte - Εκτός από γκουρμέ καφέ Dessert ou glace au choix à la carte - Sauf le café gourmand

12cl

25cl

46cl

Mâcon Villages AOC White Mâcon Villages AOC Blanc

5.00€

8.50€

12.50€

Côtes de Provence AOC Rosé Côtes de Provence AOC Rosé

4.00€

7.50€

11.50€

Côtes du Rhône AOC κόκκινο Côtes du Rhône AOC rouge

4.00€

7.50€

11.50€

Saint-Joseph AOC rouge Saint-Joseph AOC rouge

5.00€

8.50€

14.00€

Morgon AOC κόκκινο "Beaujolais" Morgon AOC rouge «beaujolais»

4.50€

7.50€

12.00€

Κόκκινα κρασιά Les vins rouges

Côtes du Rhône AOC Les Mont Taris Côtes du Rhône AOC Les Mont Taris

20.00€

Crozes Hermitage AOC Cave de Tain Crozes Hermitage AOC Cave de Tain

30.00€

Saint-Joseph AOC Les Mont Taris Saint-Joseph AOC Les Mont Taris

34.00€

Brouilly AOC Les Verdieres Brouilly AOC Les Verdières

29.00€

Βουργουνδία Pinot Noir AOC Domaine des Moirots Bourgogne Pinot Noir AOC Domaine des Moirots

29.00€

Gigondas Ortas AOC Domaine de Fontvive Rhone Valley Gigondas Ortas AOC Domaine de Fontvive Vallée du Rhône

34.00€

Ροζέ κρασιά Les vins rosés

Côtes de Provence AOC Château Africa n°2 Côtes de Provence AOC Château L’Afrique n°2

25.00€

Côtes de Provence AOC Sophie Sumeire Denante Côtes de Provence AOC Sophie Sumeire Denante

19.00€

Bandol AOC Les Baumes Moulin de la Roque Bandol AOC Les Baumes Moulin de la Roque

29.00€

Λευκά κρασιά Les vins blancs

Viognier AOC Les Jamelles Viognier AOC Les Jamelles

20.00€

Saint-Véran AOC Domaine Chavet et fils Saint- Véran AOC Domaine Chavet et fils

29.00€

σαμπάνια champagne

Mercier Mercier

58.00€

Καφές ή ντεκαφεϊνέ Café ou décaféiné

2.00€

Φουντούκι Noisette

2.30€

διπλός καφές Double café

3.50€

Μεγάλος καφές κρέμας Grand café crème

3.70€

Τσάι, αφέψημα, καπουτσίνο, ζεστή σοκολάτα Thé, infusion, cappuccino, chocolat chaud

3.90€

Πεπτικά και πνεύματα Digestifs et eaux de vie

4cl

William Pear Poire William

5.90€

Chartreuse verte Chartreuse verte

5.90€

Σημάδι της Βουργουνδίας Marc de Bourgogne

5.90€

Πάρε 27 Get 27

5.90€

calvados Calvados

5.90€

του Balley Balley’s

5.90€

Κονιάκ Cognac

5.90€