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LES ENTRÉES LES ENTRÉES
Foie gras de canard mi-cuit maison Foie gras de canard mi-cuit maison
Compotée d’oignons et toasts grillés Compotée d’oignons et toasts grillés
14.50€
Compotée d’oignons et toasts grillés Compotée d’oignons et toasts grillés
Saucisson lyonnais brioché maison, sauce meurette Saucisson lyonnais brioché maison, sauce meurette
Sauce meurette (vin rouge, lardons, oignons grelots) Sauce meurette (vin rouge, lardons, oignons grelots)
10.90€
Sauce meurette (vin rouge, lardons, oignons grelots) Sauce meurette (vin rouge, lardons, oignons grelots)
Velouté de potimarron et pommes de terre Velouté de potimarron et pommes de terre
12.00€
Salade lyonnaise Salade lyonnaise
Salade verte, lardons de poitrine fumée, croûtons dorés, œuf poché Salade verte, lardons de poitrine fumée, croûtons dorés, œuf poché
10.90€
Salade verte, lardons de poitrine fumée, croûtons dorés, œuf poché Salade verte, lardons de poitrine fumée, croûtons dorés, œuf poché
12 Gros escargots de Bourgogne maison 12 Gros escargots de Bourgogne maison
12.50€
Assiette de saumon mariné maison aux baies roses, toasts grillés Assiette de saumon mariné maison aux baies roses, toasts grillés
12.90€
Os à moelle rôti, fleur de sel et toasts grillés Os à moelle rôti, fleur de sel et toasts grillés
12.50€
Ravioles «artisanales» sauce cèpes et pépites de foie gras Ravioles «artisanales» sauce cèpes et pépites de foie gras
14.50€
Salade de Saint-Marcellin rôti sur pain grillé Salade de Saint-Marcellin rôti sur pain grillé
Jambon cru de Savoie, tomates et noix Jambon cru de Savoie, tomates et noix
10.90€
Jambon cru de Savoie, tomates et noix Jambon cru de Savoie, tomates et noix
Cervelle de canut, charcuterie, pomme de terre vapeur Cervelle de canut, charcuterie, pomme de terre vapeur
Fromage blanc battu, ciboulette, ail, échalote, sel, poivre, huile d'olive Fromage blanc battu, ciboulette, ail, échalote, sel, poivre, huile d'olive
9.90€
Fromage blanc battu, ciboulette, ail, échalote, sel, poivre, huile d'olive Fromage blanc battu, ciboulette, ail, échalote, sel, poivre, huile d'olive
LES SALADES REPAS LES SALADES REPAS
Grande salade lyonnaise Grande salade lyonnaise
Salade mesclun, lardons de poitrine fumée, croûtons, 2 œufs pochés et tomates Salade mesclun, lardons de poitrine fumée, croûtons, 2 œufs pochés et tomates
15.50€
Salade mesclun, lardons de poitrine fumée, croûtons, 2 œufs pochés et tomates Salade mesclun, lardons de poitrine fumée, croûtons, 2 œufs pochés et tomates
Grande salade océane Grande salade océane
Salade mesclun, saumon mariné maison, brochette de gambas, haricots verts et tomates Salade mesclun, saumon mariné maison, brochette de gambas, haricots verts et tomates
16.50€
Salade mesclun, saumon mariné maison, brochette de gambas, haricots verts et tomates Salade mesclun, saumon mariné maison, brochette de gambas, haricots verts et tomates
Grande salade de Saint-Marcellin rôti sur pain grillé Grande salade de Saint-Marcellin rôti sur pain grillé
Tranches de jambon cru de Savoie, tomates et noix Tranches de jambon cru de Savoie, tomates et noix
15.50€
Tranches de jambon cru de Savoie, tomates et noix Tranches de jambon cru de Savoie, tomates et noix
LES PLATS LES PLATS
Trio de ravioles « Label Rouge » Trio de ravioles « Label Rouge »
Aux 3 sauces : Saint- Marcellin, cèpes et pistou Aux 3 sauces : Saint- Marcellin, cèpes et pistou
16.50€
Aux 3 sauces : Saint- Marcellin, cèpes et pistou Aux 3 sauces : Saint- Marcellin, cèpes et pistou
Traditionnelle Andouillette lyonnaise (Maître artisan) - 200gr Traditionnelle Andouillette lyonnaise (Maître artisan) - 200gr
Sauce moutarde à l'ancienne, frites maison Sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
14.90€
Sauce moutarde à l'ancienne, frites maison Sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
Véritable Quenelle lyonnaise de brochet artisanale sauce écrevisses, maison Véritable Quenelle lyonnaise de brochet artisanale sauce écrevisses, maison
Attente 15 mn Attente 15 mn
14.90€
Attente 15 mn Attente 15 mn
Tête de veau aux petits légumes sauce ravigote Tête de veau aux petits légumes sauce ravigote
14.00€
Tablier de sapeur pané à la moutarde Tablier de sapeur pané à la moutarde
Garniture au choix Garniture au choix
14.00€
Garniture au choix Garniture au choix
Saucisson chaud à la beaujolaise Saucisson chaud à la beaujolaise
Lentilles vertes du Puy Lentilles vertes du Puy
14.50€
Lentilles vertes du Puy Lentilles vertes du Puy
Souris d'agneau confite au miel et au thym Souris d'agneau confite au miel et au thym
Gratin dauphinois Gratin dauphinois
18.90€
Gratin dauphinois Gratin dauphinois
Pavé de saumon grillé sauce pistou Pavé de saumon grillé sauce pistou
Riz safrané Riz safrané
15.50€
Riz safrané Riz safrané
Suprême de volaille sauce aux cèpes Suprême de volaille sauce aux cèpes
Frites maison Frites maison
14.90€
Frites maison Frites maison
Filet mignon de porc grillé sauce Saint Marcellin Filet mignon de porc grillé sauce Saint Marcellin
Garniture au choix Garniture au choix
13.90€
Garniture au choix Garniture au choix
L'assiette du boucher L'assiette du boucher
Magret de canard, filet mignon de porc, pièce de bœuf sauce au choix, frites maison Magret de canard, filet mignon de porc, pièce de bœuf sauce au choix, frites maison
19.90€
Magret de canard, filet mignon de porc, pièce de bœuf sauce au choix, frites maison Magret de canard, filet mignon de porc, pièce de bœuf sauce au choix, frites maison
Pavé de bœuf grillé - 250G Pavé de bœuf grillé - 250G
Sauce au choix, frites maison Sauce au choix, frites maison
16.50€
Sauce au choix, frites maison Sauce au choix, frites maison
Magret de canard poêlé - 250G Magret de canard poêlé - 250G
Sauce au choix, frites maison Sauce au choix, frites maison
18.50€
Sauce au choix, frites maison Sauce au choix, frites maison
Big Burger Savoyard Big Burger Savoyard
Buns artisanal, double steak haché de bœuf, reblochon, galette de pommes de terre, jambon cru, oignons, tomates, salade et frites maison Buns artisanal, double steak haché de bœuf, reblochon, galette de pommes de terre, jambon cru, oignons, tomates, salade et frites maison
16.50€
Buns artisanal, double steak haché de bœuf, reblochon, galette de pommes de terre, jambon cru, oignons, tomates, salade et frites maison Buns artisanal, double steak haché de bœuf, reblochon, galette de pommes de terre, jambon cru, oignons, tomates, salade et frites maison
Mont d’or A.O.P (en saison) Mont d’or A.O.P (en saison)
500 gr de fromage chaud crémeux et onctueux servi dans sa boîte en épicéa, assiette de charcuterie et pommes de terre vapeur 500 gr de fromage chaud crémeux et onctueux servi dans sa boîte en épicéa, assiette de charcuterie et pommes de terre vapeur
18.50€
500 gr de fromage chaud crémeux et onctueux servi dans sa boîte en épicéa, assiette de charcuterie et pommes de terre vapeur 500 gr de fromage chaud crémeux et onctueux servi dans sa boîte en épicéa, assiette de charcuterie et pommes de terre vapeur
LES DESSERTS LES DESSERTS
Profiteroles au chocolat chaud, chantilly et amandes effilées Profiteroles au chocolat chaud, chantilly et amandes effilées
8.50€
Crème brûlée vanille bourbon Crème brûlée vanille bourbon
6.50€
Tarte aux pralines et chantilly Tarte aux pralines et chantilly
5.50€
Vacherin glace vanille, glace framboise, coulis de fruits rouges et chantilly Vacherin glace vanille, glace framboise, coulis de fruits rouges et chantilly
7.50€
Moelleux au marron, glace vanille et chantilly Moelleux au marron, glace vanille et chantilly
6.50€
Mousse au chocolat Mousse au chocolat
5.50€
Café gourmand Café gourmand
Café, tarte aux pralines, glace, profiterole, chantilly Café, tarte aux pralines, glace, profiterole, chantilly
8.00€
Café, tarte aux pralines, glace, profiterole, chantilly Café, tarte aux pralines, glace, profiterole, chantilly
Tarte tatin, glace vanille et chantilly Tarte tatin, glace vanille et chantilly
6.50€
NOS COUPES GLACÉES NOS COUPES GLACÉES
Colonel Colonel
Sorbet citron, Vodka Sorbet citron, Vodka
7.90€
Sorbet citron, Vodka Sorbet citron, Vodka
Iceberg Iceberg
Glace menthe-chocolat, Get 27 Glace menthe-chocolat, Get 27
7.90€
Glace menthe-chocolat, Get 27 Glace menthe-chocolat, Get 27
Vigneronne Vigneronne
Sorbet cassis, crème de cassis, Marc de Bourgogne Sorbet cassis, crème de cassis, Marc de Bourgogne
7.90€
Sorbet cassis, crème de cassis, Marc de Bourgogne Sorbet cassis, crème de cassis, Marc de Bourgogne
Café ou chocolat liégeois Café ou chocolat liégeois
6.90€
Dame blanche Dame blanche
Glace vanille, chocolat chaud et chantilly Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
6.90€
Glace vanille, chocolat chaud et chantilly Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
Sorbets et glaces au choix Sorbets et glaces au choix
2 parfums
3 parfums
Les sorbets Les sorbets
Citron, cassis, fraise, framboise, passion Citron, cassis, fraise, framboise, passion
4.50€
5.90€
Citron, cassis, fraise, framboise, passion Citron, cassis, fraise, framboise, passion
Les glaces Les glaces
Chocolat, vanille, menthe-chocolat, café, praline Chocolat, vanille, menthe-chocolat, café, praline
4.50€
5.90€
Chocolat, vanille, menthe-chocolat, café, praline Chocolat, vanille, menthe-chocolat, café, praline
LES FROMAGES LES FROMAGES
Fromage blanc faisselle à la crème fraîche Fromage blanc faisselle à la crème fraîche
4.50€
Fromage blanc faisselle au coulis de myrtilles Fromage blanc faisselle au coulis de myrtilles
5.00€
Demi St Marcellin affiné «La Mère Richard», salade mesclun Demi St Marcellin affiné «La Mère Richard», salade mesclun
5.00€
Cervelle de canuts Cervelle de canuts
4.50€
MENUS MENUS
Menu Lyonnais Menu Lyonnais
21.90€
Entrée au choix Entrée au choix
Salade lyonnaise Salade lyonnaise
Gâteau de foies de volaille à la sauce tomates et olives vertes Gâteau de foies de volaille à la sauce tomates et olives vertes
Saucisson brioché, salade verte Saucisson brioché, salade verte
Cervelle de canut, charcuterie, pomme de terre vapeur Cervelle de canut, charcuterie, pomme de terre vapeur
Plat au choix Plat au choix
Andouillette Maître artisan sauce moutarde à l'ancienne, frites maison Andouillette Maître artisan sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
Quenelle lyonnaise de brochet sauce écrevisses Quenelle lyonnaise de brochet sauce écrevisses
Suprême de volaille sauce aux cèpes, frites maison Suprême de volaille sauce aux cèpes, frites maison
Tête de veau aux petits légumes sauce ravigote Tête de veau aux petits légumes sauce ravigote
Dessert ou Fromage au choix Dessert ou Fromage au choix
Mousse au chocolat Mousse au chocolat
Tarte aux pralines et chantilly Tarte aux pralines et chantilly
Glace ou sorbet 2 parfums Glace ou sorbet 2 parfums
Fromage blanc faisselle à la crème fraîche ou coulis de myrtilles Fromage blanc faisselle à la crème fraîche ou coulis de myrtilles
Menu Gone Menu Gone
11.00€
Plat au choix Plat au choix
Steak haché grillé, frites maison Steak haché grillé, frites maison
Assiette de charcuteries, frites maison Assiette de charcuteries, frites maison
Dessert au choix Dessert au choix
Glace au choix 2 parfums Glace au choix 2 parfums
Fromage blanc à la crème Fromage blanc à la crème
Mousse au chocolat Mousse au chocolat
Boisson au choix Boisson au choix
Jus d'orange Jus d'orange
Jus d'ananas Jus d'ananas
Sirop Sirop
Menu Tradition Menu Tradition
29.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Ravioles «artisanales» sauce cèpes et pépites de foie gras Ravioles «artisanales» sauce cèpes et pépites de foie gras
Velouté de potimarron et pommes de terre Velouté de potimarron et pommes de terre
Os à moelle rôti, fleur de sel et pain grillé Os à moelle rôti, fleur de sel et pain grillé
12 gros escargots de Bourgogne au beurre persillé maison 12 gros escargots de Bourgogne au beurre persillé maison
Plat au choix Plat au choix
Pavé de saumon grillé sauce pistou, riz safrané Pavé de saumon grillé sauce pistou, riz safrané
Saucisson chaud à la beaujolaise, lentilles verts du Puy Saucisson chaud à la beaujolaise, lentilles verts du Puy
Pavé de bœuf (250g) grillé sauce au choix, frites maison Pavé de bœuf (250g) grillé sauce au choix, frites maison
Quenelle lyonnaise de brochet sauce écrevisses Quenelle lyonnaise de brochet sauce écrevisses
Dessert au choix Dessert au choix
Moelleux au marron, glace vanille et chantilly Moelleux au marron, glace vanille et chantilly
Crème brûlée à la vanille bourbon Crème brûlée à la vanille bourbon
Tarte aux pralines et chantilly Tarte aux pralines et chantilly
Vacherin glace vanille, glace framboise, colis de fruits rouges et chantilly Vacherin glace vanille, glace framboise, colis de fruits rouges et chantilly
Menu Evasion Menu Evasion
36.00€
Entrées Entrées
Entrée au choix à la carte Entrée au choix à la carte
Plats Plats
Plat au choix à la carte Plat au choix à la carte
Desserts Desserts
Dessert ou glace au choix à la carte - Sauf le café gourmand Dessert ou glace au choix à la carte - Sauf le café gourmand
VINS EN POT LYONNAIS VINS EN POT LYONNAIS
12cl
25cl
46cl
Mâcon Villages AOC Blanc Mâcon Villages AOC Blanc
5.00€
8.50€
12.50€
Côtes de Provence AOC Rosé Côtes de Provence AOC Rosé
4.00€
7.50€
11.50€
Côtes du Rhône AOC rouge Côtes du Rhône AOC rouge
4.00€
7.50€
11.50€
Saint-Joseph AOC rouge Saint-Joseph AOC rouge
5.00€
8.50€
14.00€
Morgon AOC rouge «beaujolais» Morgon AOC rouge «beaujolais»
4.50€
7.50€
12.00€
VINS EN BOUTEILLE VINS EN BOUTEILLE
75cl 75cl
Les vins rouges Les vins rouges
Côtes du Rhône AOC Les Mont Taris Côtes du Rhône AOC Les Mont Taris
20.00€
Crozes Hermitage AOC Cave de Tain Crozes Hermitage AOC Cave de Tain
30.00€
Saint-Joseph AOC Les Mont Taris Saint-Joseph AOC Les Mont Taris
34.00€
Brouilly AOC Les Verdières Brouilly AOC Les Verdières
29.00€
Bourgogne Pinot Noir AOC Domaine des Moirots Bourgogne Pinot Noir AOC Domaine des Moirots
29.00€
Gigondas Ortas AOC Domaine de Fontvive Vallée du Rhône Gigondas Ortas AOC Domaine de Fontvive Vallée du Rhône
34.00€
Les vins rosés Les vins rosés
Côtes de Provence AOC Château L’Afrique n°2 Côtes de Provence AOC Château L’Afrique n°2
25.00€
Côtes de Provence AOC Sophie Sumeire Denante Côtes de Provence AOC Sophie Sumeire Denante
19.00€
Bandol AOC Les Baumes Moulin de la Roque Bandol AOC Les Baumes Moulin de la Roque
29.00€
Les vins blancs Les vins blancs
Viognier AOC Les Jamelles Viognier AOC Les Jamelles
20.00€
Saint- Véran AOC Domaine Chavet et fils Saint- Véran AOC Domaine Chavet et fils
29.00€
champagne champagne
Mercier Mercier
58.00€
LES BOISSONS CHAUDES LES BOISSONS CHAUDES
Café ou décaféiné Café ou décaféiné
2.00€
Noisette Noisette
2.30€
Double café Double café
3.50€
Grand café crème Grand café crème
3.70€
Thé, infusion, cappuccino, chocolat chaud Thé, infusion, cappuccino, chocolat chaud
3.90€
LES DIGESTIFS LES DIGESTIFS
Digestifs et eaux de vie Digestifs et eaux de vie
4cl
Poire William Poire William
5.90€
Chartreuse verte Chartreuse verte
5.90€
Marc de Bourgogne Marc de Bourgogne
5.90€
Get 27 Get 27
5.90€
Calvados Calvados
5.90€
Balley’s Balley’s
5.90€
Cognac Cognac
5.90€
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